Mini cupcakes deliciosos!!!

Aproveitando os breves momentos em que eu consigo sentar e postar no blog, queria mostrar duas fotinhos de mini cupcakes, que foram feitos para o aniversário da cliente Juliana.

Eu particularmente AMO cupcakes, e as versões mini são melhores ainda, pois conseguimos comer mais...KKKKKKKKK

Para essa cliente fiz dois sabores diferentes: Massa de baunilha coberta com ganache de chocolate meio amargo e caramelo e massa de chocolate coberta com brigadeiro e lascas de amêndoas.

Será que dá para escolher qual o mais gostoso?!?!?!

Mini cupcake de baunilha e ganache e chocolate meio amargo

Mini cupcake de chocolate e brigadeiro com amêndoas

EXPO NOIVAS E FESTAS PARTE II

Bom dia pessoas;

Seguem mais fotinhos da Expo Noivas...Apesar da loucura, correria e das poucas horas de sono, já estou com saudades...do contato com os clientes, das explicações sobre os doces, das conversas entre os fornecedores (muitas figurinhas trocadas).
Ainda bem que em setembro tem Expo de novo!!!!

Eu sentada na mesa observando os meus docinhos

Visão menor da mesa de doces

Lembrancinhas (foram essas lembrancinhas usadas para compor a mesa do bolo que apareceu no Programa Mulheres - TV Gazeta)

Eu e minhas obras primas...risos

Eu e o marido no estande ...Amor e apoio total!!!

EXPO NOIVAS E FESTAS - EDIÇÃO ABRIL

Depois de uma ausência necessária, devido à Expo Noivas e Festas, volto às minhas postagens.

Os 5 dias de feira foram excelentes, muitos elogios e valorização do nosso trabalho.
Estávamos ansiosos, afinal de contas levamos alguns modelos mais diferenciados, mas a aceitação foi melhor do que o esperado.
A maioria dos casais espera que o seu casamento seja diferenciado, e por isso a procura dos nossos doces têm crescido mais e mais a cada dia.
Gostaria de agradecer a todos os clientes e potenciais clientes que estiveram conosco nesses dias.

Segue abaixo algumas fotos do nosso espaço na feira.

Torre de cupcakes, que podem substituir o bolo de pasta americana.

Podem ser recheados e cobertos ou somente cobertos, seguindo a mesma proposta da decoração.

Mesa completa de doces, bem casados, macarons e cupcakes.

Diferenciamos os modelos dos nossos doces, entre os mais tradicionais como damasco recheado, bombom noivinhos, com pudim empratado, micro bolo de chocolate.

Doces sofisticados, colocados nos displays de vidro sem forminhas para valorizar seus formatos diferenciados. Uma outra opção para colocar doces lindíssimos e não investir tanto em forminhas.

Doces finos em forminhas de tecido. Colocamos o modelo gift apaixonado (recheio de ganache de framboesa), mozart (recheio de nozes), laminada de manga, bombom noivinhos e damasco recheado com creme de coco queimado.



Embalagens diferenciadas de bem casados, cujo sucesso maior foi do modelo com mini-terço e fivela.

Degustação - Lembrancinhas de maternidade

Ontem o dia foi corrido, mas extremamente gostoso.
No fim da manhã realizei degustação para duas gestantes super simpáticas, amigas e que trabalham juntas. Adoraram todos os nossos mimos!!!!
Segue a mesa que preparei para elas degustarem as nossas delícias!!!!

Preparei mini pães de mel, cupcakes, bombom decorados e recheados, potinho de mousse, sacolinha com bombons, babador com amêndoas confeitadas...ufa.
Foi tudo trabalhoso e minucioso, mas vale a pena cada segundo quando vejo a expressão de felicidade dos clientes.

Tati Castaldello

Novos modelos de lembrancinhas de Maternidade!!!

Seguem alguns novos modelos de lembrancinhas de maternidade, modelos 2010.
Em breve todas estarão no site!!!

Mini babador recheado com amêndoas confeitadas R$ 6,50

Caixeta de vido com amêndoas e bem nascido, e decorado com macacão R$ 9,00

Sacolinha com mini corações de chocolate recheados R$ 6,50


Cestinha com callets de chocolate belga de morango R$ 7,50

Carrinho recheado com amêndoas confeitadas R$ 15,00

Dolce Splendido - Programa Show da Gente

Depois de um final de ano agitado e um começo de ano com muitos eventos e novidades, consegui dar uma passada aqui para mostrar algumas fotos da mesa de doces feita pela Dolce Splendido para o casal Erika e Mauro, do quadro "O que falta pra casar" do programa Show da Gente, do SBT.

Foi muito bonito ter participado desse momento especial do casal, que estava profundamente emocionado.

Agradeço ao fotógrafo e parceiro Ricardo Spiess, da Imagine Fotos (http://www.imaginefotos.com.br/) que nos enviou as fotos abaixo.

Trabalho fantástico!!!

Mesa de doces Espaço Evian - Casamento Erika e Mauro

Mesa de doces Espaço Evian - Casamento Érika e Mauro

Mini cupcakes de baunilha, ganache de amarena e coração de chocolate

Petit verre de amora

Novidades NATAL 2009!!!!!

Apesar de todos os eventos e novidades, sempre nos alegra muito a criação do nosso catálogo de Natal, época tão especial, de confraternização, paz e celebração com as nossas guloseimas!!!!

Lembramos que os pedidos devem ser feitos até o dia 18/12/2009.

CUPCAKES

Caixa com 1 cupcake decorado R$ 10,00

Caixa com 4 cupcakes decorados R$ 35,00

DOCES, PANETONES E BISCOITOS

Mini panetone decorado R$ 16,00

Mini panetone recheado e decorado R$ 20,00

Panetone recheado e decorado R$ 42,00

Chocotone recheado e decorado R$ 42,00

Pingente de árvore recheado com bombons de Natal R$ 10,00

Pingente de chocolate Trufado R$ 7,00

Caixa de biscoito R$ 36,00



Caixa de doces finos

2 unidades R$ 10,00

4 unidades R$ 18,00

10 unidades R$ 30,00

24 unidades R$ 70,00

Um pouco sobre mim!!!

Meu nome é Tatiana Castaldello, sou formada em Psicologia, porém seduzida pelo mundo da confeitaria.
Desde criança adorava acompanhar a minha avó Cida fazer os seus deliciosos quitutes, amava ficar mexendo nos livros de receitas da minha mãe e assistir a programas de culinária.
Entretanto essa paixão ficava sempre em segundo plano, fazia alguns testes em casa, oferecia sobremesas aos amigos, familiares, mas nada muito sério.
Depois de cinco anos de muito trabalho, eu me formei em Psicologia, casei, e quando estava cursando minha pós-graduação, me vi absolutamente arrebatada pelo mundo doce!!!
Conciliava diversos cursos de confeitaria (chocolates, doces finos, bolos) com as aulas de Psicologia, até que um dia estava jantando com o meu marido (MARAVILHOSO, LINDO, QUE SEMPRE ME APOIOU EM TUDO!!!) e ele me disse que eu precisava escolher se queria confeitaria ou psicologia.
Foi uma decisão dificílima, por ter que deixar de lado anos de estudo e a idealização da profissão que sempre imaginei que iria exercer. Mas ao mesmo tempo comecei a me sentir feliz como nunca tinha estado antes.

Hoje dedico-me exclusivamente à Dolce Splendido, empresa de doces que tem o intuito de oferecer o que há de mais gostoso e inovador aos seus clientes.

Venha conhecer o nosso trabalho!!!!

O que você espera de uma festa?

A Dolce Splendido se dedica exclusivamente à arte de encantar seus clientes com sabores, cores e novidades em doces finos, bem casados, bolos e lembrancinhas personalizadas. Casamentos, aniversários, debutantes, bodas, faça da sua data especial um evento inesquecível.